maito on ruokaa, joka kaikkien nuorten nisäkkäiden tulee syödä syntymän jälkeen. Tämä ruoka tarjoaa tarvittavat ravintoaineet ja immuniteetin eri lajien jälkeläisille. Kun imetysprosessi on ohi ja vieroitus tapahtuu, nisäkkäät lopettavat maidon juomisen. Lukuun ottamatta ihmistä, joka kuluttaa muiden eläinten maitoa.
Tässä sivustomme artikkelissa selitämme miten lehmät tuottavat maitoa ja vastaamme kysymyksiin, kuten: Kuinka kauan lehmä antaa maitoa lehmä? o Kuinka paljon maitoa lehmä tuottaa päivässä?
Lehmän utarerakenne
Kuten kaikki muutkin naaraspuoliset nisäkkäät, lehmät pystyvät muuttamaan ravinnosta saatavat ravintoaineet maidoksihänen vasikoilleen Lehmän utare on jaettu neljään osastoon, joista jokaisessa on nänni, joka vapauttaa maitoa kun aika tulee.
Näissä osastoissa on rintarauhasia verisuonilla runsaasti kasteltuja, veri kuljettaa ravinteet tänne, missä ne muuttuvat maitoon. Tarkemmin sanottuna veri saavuttaa rakenteet, joita kutsutaan alveoleiksi,jokaisessa neljässä utareosastossa, jotka muodostavat maitorauhasen, jättäen ravinteet muodostamaan maitoa ja sitten palaa normaaliin kulkuonsa.
Maitokilon tuottamiseksi 400–500 litraa verta täytyy kulkea maitorauhasten läpiKoska imetys on kriittistä aikaa naaraille, ne tarvitsevat lisäravinteita ruokinnassa tuottaakseen riittävästi maitoa vasikalle heikentämättä hyvää terveyttään. Lehmän vuorokaudessa tuottaman maidon määrä riippuu monista tekijöistä, kuten rodusta, iästä, terveydentilasta, ruokavaliosta, ympäristöstressistä jne. Mutta ne ovat noin 20 litraa päivässä
Lehmänmaidon tuotantosykli tai laktaatio
Laktaatio- tai maidontuotantosykli on jaettu neljään jaksoon: mammogeneesi, laktogeneesi, galaktopoeesi ja involuutio. Kutakin näistä ajanjaksoista säätelee tiukasti kolme erilaista hormoniryhmää: lisääntymishormonit (estrogeenit, progesteroni, laktogeeni-istukka, prolaktiini ja oksitosiini), aineenvaihduntahormonit (kasvu). hormonit, kortikosteroidit, kilpirauhashormonit ja insuliini) ja paikallisesti tuotettuja hormoneja (prolaktiini, lisäkilpirauhaspeptidi ja leptiini).
Mamogenesis
Alkaa 35 päivää lehmän sikiön kehitystä, eli kun lehmä ei ole vielä syntynyt, se päättyy tutit ja hyvin erotetut kanavat. Murrosiässä naarailla tapahtuu muutoksia rauhasten tasolla, jotka lihoavat, mikä liittyy kiima- tai lämpökiertoon.
Myöhemmin, kun lehmä tulee raskaaksi, kasvuhormonit, sukupuolihormonit (estrogeeni ja progesteroni) ja prolaktiini saavat rintarauhaset kasvamaan ja paksuuntumaan. Todellinen kudos, joka pystyy tuottamaan maitoa, kehittyy.
Laktogeneesi
Tänä aikana epiteelisolut, jotka tuottavat maidon tuottamiseen tarvittavia yhdisteitä, alkavat erilaistua. Tällä hetkellä kahden hormonisarjan toiminta tarkoittaa, että maitoa ei tuota ennen raskauden loppua, jolloin ternimaitoa tai ensimmäistä maitoa alkaa muodostua prolaktiinin ansiosta.
Galactopoiesis
Galaktopoiesis on maidon kuljetusta keuhkorakkuloista kanavien kautta nänneihin. Tärkein hormoni tässä vaiheessa on oksitosiini.
Involution
Involuutio on maitorauhasten asteittaista regressiota kerran imetysaika on ohi Lihateollisuudessa vasikoiden vieroitus tapahtuu, noin 3 kuukauden iässä. Meijeriteollisuudessa lypsylehmät eivät imetä vasikoita, kun ne ovat juoneet ternimaitoa tai ensimaitoa, niitä ruokitaan tiivistetyllä rehuheralla.
Lypsylehmän lisääntymiskierto
Oletko koskaan miettinyt, antavatko lehmät maitoa ilman vasikoita? Vastaus on ei. Jotta lehmä tuottaisi maitoa, tiineyden ja sen seurauksena poikimisen on täytynyt tapahtua. Lisäksi lehmä ei vapauta maitoa vain niin, vaan se vaatii ärsykkeen. Luonnollisin ärsyke on vasikan näkeminen tai sen imeminen tutisi. Meijeriteollisuudessa näin ei voida tehdä, koska vasikan sylki nousisi kanavia pitkin, saastuttaisi sen ja tekisi maidosta ihmisravinnoksi kelpaamatonta. Tästä syystä on päätetty käyttää muita vähemmän luonnollisia ärsykkeitä, kuten utarehieronta
Jos lehmä kärsii stressistä lypsämisen aikana, se tuottaa adrenaliinia, mikä vähentää maidontuotantoa radikaalisti.
Koska maidontuotanto käynnistyy vasta poikimisen jälkeen ja yleensä kestää enintään 10 viikkoa, lehmän täytyy kerrankin vuosi, hänen kiima alkaa pian synnytyksen jälkeen ja tulee uudelleen raskaaksi, kun hän vielä tuottaa maitoa. Tämän vuoksi lypsylehmien lisääntymissyklit menevät päällekkäin, jättäen tuskin 2 kuukautta lypsämättä (myöhäinen tiineys) ja maitorauhaset valmistautumaan seuraavaan kiertoon.
Poikimisen jälkeen, jos lehmällä on ollut hyvä ruokavalio, kiima voi ilmaantua 30 päivän jälkeen, mutta jos se tulee raskaaksi tässä vaiheessa, se voi ohjata ravinteita kehittyvään alkioon ja vähentää maidontuotantoa. Maanviljelijät odottavat siis noin 8 viikkoa parittelun tai avusteisen lisääntymisen suorittamista ja jatkavat sen lypsämistä vielä 24 viikkoa. Raskauden lopussa jätetään utareiden kuivausjakso jotta seuraavan syklin maidon tuotanto ja laatu ei heikkene.
Lyhyesti sanottuna lehmä synnyttää, lypsy alkaa. 60 päivän kuluttua hän tulee uudelleen raskaaksi. Maitoa lypsetään vielä noin 300 päivää. Utareiden annetaan kuivua 50 päivää ja tapahtuu uusi poikiminen.
Lypsylehmän terveysongelmat
Jotkut yleisimmistä nautakarjan taudeista liittyvät maidontuotantoon. Lehmien hyvä terveys on välttämätöntä niille maidon tuottamiseksi. Lypsylehmien tärkeimmät sairaudet tai vaivat johtuvat yleensä väärinkäsittelystä ja väärinkäytöstä
Yleisimmät patologiat ovat:
- Mastitis: Tämä on yleisin ongelma. Se esiintyy yleensä lehmillä, jotka liittyvät korkean tuotannon maitoteollisuuteen. Se koostuu maitorauhasten tarttuvasta ja tulehduksellisesta prosessista, ja se on hoidettava kiireellisesti. Se johtuu rauhastiehyen tukkeutumisesta tai infektiosta.
- Ontuminen: Lehmien ontuminen on hyvin yleinen sairaus, olipa kyseessä sitten maito- tai lihateollisuus. Se tapahtuu, kun tilat, joissa lehmät sijaitsevat, eivät ole sopivia, kuten liukkaat lattiat. Mutta yleisin syy on levon puute eläimistä, jotka eivät vietä tarvittavia tunteja makuulla.
- Synnytykseen liittyvät sairaudet: dystocia, kiinnijäänyt istukka, endometriitti, lapsikuume, ketoosi ja siirtynyt vatsalihas.
